Lääne kööginaga on koka nuga, täitmisnuga, sakinuga, konditsionuga, väike lõikusnuga.

Kui jagate selle vastavalt materjalile, saab selle jagada teraseks, roostevabast terasest, süsinikterasest, keraamikast jne Tegelikult ei ole see, mida suurem kõvadus, seda suurem teravus. Kuna kööginuga "kiire" sõltub ka noa astmest, pehmusest jne.

Me kõik teame, et noaturul on tänapäeval saadaval suur hulk ja erinevaid käepidemematerjale. Kuid üldiselt võib neid materjale jagada 3 osaks: metallid, sünteetilised materjalid ja looduslikud materjalid.Metal: Metallid on noa käepidemetes väga levinud, need on tugevad ja vastupidavad ning need on suurepärased välisseadmete jaoks.Sünteetilised materjalid: Sünteetilised materjalid on kaasaegsed materjalid, millest enamik on välja töötatud spetsiaalselt teatud omaduste jaoks, Looduslikud materjalid: Looduslikud materjalid on vanemad materjalid, millest enamikku on kasutatud sadu aastaid ja on mänginud olulist rolli noade valmistamise ajaloos.

Kõvadus on üks kõige olulisemaid kriteeriume noa mõõtmiseks.Tööriista kõvaduse kolm levinud näitajat: Rockwell, Brinell ja Vickers.Üldiselt on kõvadus, millele me viitame, Rockwell kõvadus tähendab, et määratud rakendatud koormuse korral surutakse teraskull või teemant trepik vertikaalselt katsekeha pinnale, tekitades trepiku, treppimise sügavuse katsetamisel Rockwelli kõvaduse valemi HR = (K–H)/C abil võib arvutada Rockwelli kõvaduse, väljendades HRC. Kokkuvõttes, mida madalam on trepp, mida suurem on HR väärtus, seda suurem on mõõdetud tööriista kõvadus. Näiteks HRC60, st 150 kg katsekoormuse korral, kasutades teemantkoonuse treppimise 120 kraadi ülemise nurga, on katsekeha treppimise sügavus 0,08 mm.

Nua kuju ja raskuskese mõjutavad noa haaret.Kvaliteetsete kööginnoade tasakaalustatud disain püüab anda igale kasutajale kohese kergustunde, mugav haare ja võrratu teravus.Nua teravus võib mõjutada toidu maitset.Jaapani armastavad sashimit ja otsivad noade ülimat teravust, mitte seetõttu, et tavalised noad ei saa lõigata, kuid kuna terav nuga võib muuta koostisosad oma parimaks, sileda peeglitaolise lõikepinnaga ja sileda suutundega.Noa teravus ja pikaealisus on materjali mõju otsustav.Mida suurem on kõvadus, seda teravam nuga, seda parem on vastupidavus, kuid samal ajal väheneb sitkus, kõvadus, sitkus, Roostekindlus on seos selle ja selle vahel. Võti on kõvadus, mis määratakse süsiniku abil. Noade kõvadust näitab tavaliselt Rockwelli kõvadus C skaala (HRC). Kööginaegade üldterase Rockwelli kõvadus HRC vahemikus 55 ja 65. Üldiselt on Jaapani noade kõvadus suur, üldiselt 60-62, Saksa noad on veidi madalamad, üldiselt 55-58 ja Hiina noad on üldiselt umbes 50.

Everweathil on 14-aastane kogemus kööginoade valmistamisel, alates tavapärastest kööginoadest kuni oma projektiideede kohandamiseni saab täielikult realiseerida, kasutades Everweathi tootmise tootjaid, suure mahuga standarditud automaatset tootmisseadmeid, vähendades tõhusalt tootekulusid ja tootmise tõhusust ning toetades individuaalset pakendite kohandamist, oma kaubamärgi maine säilitamine

Hulgimüüjatele on Everwealthis sadu noasid alates kokanogadest kuni köögitarvikuteni, et vastata teie ideedele, lihtsalt võtke meiega ühendust ja üks meie projektijuhtidest võtab teiega kohe ühendust hinnaga, millega olete rahul ja kvaliteetse tootega.

Everwealth pakub tugevaid OEM-teenuseid, mis suudavad ehitada teie brändi, teie lai valik kohandatud tooteid meie sertifitseeritud tehase tootmisrajatistega ja meie meeskonna ulatuslik kogemus võivad muuta teid konkurentsivõimeliseks teie sihtturul

Teie kaubamärgi jätkusuutlikkuse tagamiseks toetab Everwealth üks-ühe režiimi. Eelduseks on, et Everwealth saab teie volituse ja allkirjastab lepingu.